28-07-13

Simpele gerechtjes

image.jpg

Ik ben helemaal geen keukenprinses, dus mij zal je nooit zien met een ingewikkeld kookboek of iets dergelijk. Maar het is wel plezant om iets te maken van eigen kweek. In mijn kruidentuintje staat een struik met rode besjes, aalbesjes om correct te zijn. Jaren geleden, toen ik nog in Brussel werkte, kocht ik er een stekje en intussen is het al uitgegroeid tot een grote struik. Het eerste jaar had ik één trosje die weliswaar op een dag gepikt werd door de vogels. Intussen ben ik geleerd en span ik een net over m'n oogst. En zo haalde ik vorige woensdag de buit binnen : netto 850 gram besjes ! Donderdagavond, na een goeie toer hardlopen begon ik aan mijn eigen primeur : confituur maken ! Een klein beetje water, 850 gram besjes en 850 gram suiker en roeren maar. Al doende leert men, want toen ik even het recept op mijn iPad controleerde kookte de pot even over met als resultaat dat ik het fornuis nadien hevig diende te schrobben. Maar allé, de lekkernij bracht 4,5 potjes confituur op en al zeg ik het zelf : Ze is héérlijk !

dagelijks,receptdagelijks,receptdagelijks,recept

 

 

 

 

 

Nu we geleerd zijn gaan we naar les 2 want gisteren kreeg ik wat rabarber uit de tuin van mijn schoonvader. Nee, geen confituur deze keer, maar rabarbermoes voor bij de worst met aardappelen morgenavond. Was de rabarber en snij ze in kleine stukjes. Kook ze vervolgens in een pot met een bodempje water, voeg suiker naar wens toe en roeren maar. Deze keer ben ik wijs genoeg bij de pot gebleven, want het aangebrandsel van de confituur is er nog niet helemaall af... En bij het koken, hoort het proeven en ze smaakt net als de confituur heerlijk. Zo, twee goedkope receptjes en als ik het kan, dan kan jij het zeker :-)

dagelijks,receptdagelijks,recept

18:15 Gepost door Maya in Dagelijkse Sleur | Permalink | Commentaren (6) | Tags: dagelijks, recept |  Facebook |

26-07-10

Gentse Fieste - Batakamp

Gentse F2.jpgZaterdag zijn we naar de Gentse Feesten geweest, waar we eventjes met m'n broer Joost hadden afgesproken.  En wat zouden de Gentse Feesten zijn zonder het Duvel Droomschip, daar waar Duvelliefhebbers kunnen genieten van het Moortgatse vocht en bovendien het glas mogen houden.  Deze keer was het een exemplaar met een dikke snor.  We brachten ook een bezoekje aan Batakamp, de opvolger van het grappige Bataclan.  Maar deze keer serieus, want zonder witte tennissokjes kwam je er niet in.  En heb je die niet, dan moet je ze maar kopen.  En zo is een heel reglement te respecteren.  Tja, ik heb al zeker één regel overtreden : Foto's moeten binnen de 24 uur gepubliceerd worden.  Nu ja, hier zijn we dan !  En ja, wat geeft het als je nadien eventjes te lang blijft plakken in het Duvel Droomschip, de Gentse Fieste zijn er om alle grenzen te verleggen.

dagelijksdagelijksdagelijksdagelijks

20:15 Gepost door Maya in Dagelijkse Sleur | Permalink | Commentaren (9) | Tags: dagelijks |  Facebook |

21-12-09

Sneeuwpret

Sneeuwman.jpgGisteren lag ons landje onder een dik pak sneeuw.  Leuk dat het net zondag was en voor de meesten dus een vrije dag.  Ik kon het zelf niet laten om al vlug in de sneeuw te ploeteren.  Het resultaat vind je hiernaast.  Let vooral op het mondje van de sneeuwman en op z'n blauwe oogjes !  Ik vond deze attributen in onze PMD-zak.  's Middags hebben we genoten van een winterwandelinkje doorheen de omliggende natuur.  Fotootjes daarvan verschijnen één dezer op m'n Kiekjesblog.

Sneeuwman-1

18:43 Gepost door Maya in Dagelijkse Sleur | Permalink | Commentaren (4) | Tags: dagelijks |  Facebook |