31-10-07

Goddelijk Bier

Westvleteren.jpgEr zijn niet alleen Duvels, maar er is ook Goddelijk bier.  Zo af en toe dwalen we hiervoor eens af naar Westvleteren, naar Café De Vrede (eveneens een cafeetje in Bobs Boek), rechttegenover de Sint Sixtus abdij.  30 monniken leven er een stil en bescheiden leven, het zijn 'Trappisten' of ook nog Cisterciënzers genoemd.  Naast tijd maken voor gebed, moeten zij ook de abdij onderhouden.  Zo worden er monniken aangesteld die instaan voor het poetswerk en anderen die dan weer de tuin onderhouden.  En tenslotte zijn er ook monniken die instaan voor het brouwproces van de trappist Westvleteren.  Dit is één van de 6 Belgische trappisten, de andere zijn Orval, Rochefort, Achel, Westmalle en Chimay.  Je hebt drie soorten trappisten van Westvleteren, de blonde 8 en de bruine 10 en 12.  De allerbeste trappist is in mijn ogen (en volgens mijn smaakpupillen) de Westvleteren 12 (10,2 vol. % alc) en ja hoor, op bovenstaande foto ben ik echt aan 't genieten !!!!  Slurp !

Naast de rubriek "Dier van de maand" is er nu op hier op "Mijn Digs" de rubriek "Bier van de maand" en rara, welk biertje werd deze maand verkozen en welk wordt volgende maand verkozen ??? Tong uitstekend

WestVleteren2

19:20 Gepost door Maya in Pinten | Permalink | Commentaren (4) | Tags: bier |  Facebook |

Commentaren

Heb nog nooit bier (alcohol) gedroken, ik lust het helemaal niet.Heb je zo iets al eens gehoord!?

Gepost door: marina | 02-11-07

Amaai ! Nee, zo vreemd... Hihi !

Gepost door: maaike | 02-11-07

Een jenevertje of een portootje ? :) Ga maar eens vlug gaan kijken :)

http://thespotlights.skynetblogs.be

Gepost door: Christian Debackere | 04-11-07

Amaai, Het water komt me al in de mond, al zou het natuurlijk beter een Westvleteren zijn.

Gepost door: freddy11 | 05-11-07

De commentaren zijn gesloten.